Epli, valhnetur, hindberjasulta, balsamik edik…
Rauðkálssalat með sjúklega góðri salatsósu
Fjöldi skammta
2
Innihald
200 g rauðkál (ferskt)
1 epli
5 g valhnetur
- Salatsósa
15 ml góð ólífuolía
10 g sykurlaus hindberjasulta
15 ml gott balsamik edik
0,25 tsk eldpiparduft (chíle-pipar)
1 msk rauðvínsedik
Smá salt
Leiðbeiningar
- Blandið öllu saman sem á að fara í salatsósuna
- Skreið rauðkál smátt
- Blandið salatsósunni saman við rauðkálið
- Skerið epli í hæfilega bita og bætið út í
- Brjótið valhnetur í litla bita og setjið yfir að lokum
Góð ráð
- Það má nota aðra ávexti, t.d. hindber, granatepli eða jarðarber.
- Passar vel sem meðlæti með hangikjöti eða öðru reyktu kjöti.
Varstu að prófa þessa uppskrift?
Ef þú tekur mynd og póstar á Instagram, þá máttu endilega merkja myndina með @godur_kostur og nota myllumerkið #góðurkostur
Má bjóða þér að fylgja mér á Facebook?
Þú finnur mig hér Góður kostur
