Mikið af grænmeti, lítið af pasta. Gott sem meðlæti.
Grænmetispasta
Fjöldi skammta
1
Gott meðlæti með kjöti eða fiski
Innihald
100 g sveppir
150 g paprika
50 g vorlaukur
100 ml vatn
5 g kjúklingakraftur
75 g soðið heilhveitipasta
salt og pipar
10 g parmesan ostur
Leiðbeiningar
- Skerið sveppi í sneiðar
- Skerið papriku og vorlauk í strimla
- Sjóðið pasta samkvæmt leiðbeiningum (al dente)
- Leysið kjúklingakraftinn upp í vatninu og hitið að suðu
- Setjið grænmetið í kjúklingasoðið og leyfið því að malla í 5-10 mínútur
- Hellið soðinu af grænmetinu
- Blandið saman soðnu pasta og heitu grænmeti
- Rífið parmesan ost yfir
Góð ráð
- Gott meðlæti með kjöti og fiski
- Það má nota hvítan lauk, blaðlauk eða fennel í stað vorlauks
- Það má nota ferskan grænan aspas í stað papriku
Varstu að prófa þessa uppskrift?
Ef þú tekur mynd og póstar á Instagram, þá máttu endilega merkja myndina með @godur_kostur og nota myllumerkið #góðurkostur
Má bjóða þér að fylgja mér á Facebook?
Þú finnur mig hér Góður kostur
